I corsi

I saperi richiesti dal mercato e la formazione d’aula: il mix giusto per carriere di successo.

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LABORATORI DI ENOLOGIA

Attraverso i laboratori di enologia verranno fornite conoscenze in merito ai principali vitigni italiani, autoctoni e internazionali; nonché le principali denominazioni di origine: D.O.C. - D.O.C.G. - I.G.T. - V.D.T. Ogni lezione teorica verrà integrata con sessioni di Wine tasting, così da permettere agli studenti di sviluppare le tecniche di degustazione ed effettuare analisi organolettiche dei vini per valorizzarne la tipicità.